Pepper Lunch Даллас дахь өргөтгөлийн хүрээнд 5 салбарын франчайзын гэрээнд гарын үсэг зурлаа
Даллас–Форт Уортын гол бүсэд таван салбар нээгдэнэ. Энэ бол Техаст томоохон операторууд хэчнээн хурдтай хөдөлж байгааг илтгэх хамгийн тод дохио юм.
Pepper Lunch нь Даллас–Форт Уортын метроплексийг хамарсан таван салбарын хөгжүүлэлтийн гэрээнд гарын үсэг зурлаа. Sizzling Hospitality муж даяар 20 ресторан нээх амлалт авснаас хойш хэдхэн долоо хоногийн дараа энэ гэрээ байгуулагдаж байгаа бөгөөд хоёулаа нэг л зүйлийг хоёр өнцгөөс харуулж байна: Техас бол Pepper Lunch-ийн хувьд зорилтот зах зээл байхаа больж, идэвхтэй барилгажилтын талбар болсон.
Таван салбар гэдэг бол туршилтын алхам биш. Тооцоогоо нягталж, худалдааны бүсүүдийг биеэрээ үзэж, хожим нутаг дэвсгэрийн төлөө тэмцэхээс илүү яг одоо бүлэг салбарт гарын үсэг зурах нь өргөжих хамгийн хурдан зам гэдгийг ойлгосон операторын тавьсан том амлалт. Энэ брэндтэй амжилттай ажилладаг операторуудын нийтлэг загвар нь яг ийм байдаг.
Яагаад Даллас, яагаад таван салбар гэж?
Pepper Lunch-ийн хувьд зах зээлийг үнэлэхдээ бид юуг хардаг вэ гэвэл Даллас–Форт Уорт бүх шалгуурыг хангаж байна. Хурдан үйлчилгээний teppanyaki форматад шаардагдах өдрийн цагийн хүн амын нягтрал нь худалдаа, оффисын бүсүүдэд нь бий. Интерактив хоолны соёлыг аль хэдийн ойлгодог үйлчлүүлэгчийн бааз нь бий. Мөн Certified Angus Beef дээр суурилсан хоолыг тайлбарлаж ойлгуулах биш, шууд зарж болохоор үхрийн махны соёлтой.
- Эхлээд байршил: оператор хямдхан ч хүн цөөтэй дотоод талбайнуудаас илүү хүн ихтэй худалдааны төвийн булангийн болон хоолны талбайн байршлыг нэн тэргүүнд авч үзэж байна.
- Бүлэглэлтийн үр ашиг: нэг хотод байрлах таван салбар нийлүүлэлтийн сүлжээ, сургалтын багаа, удирдлагын давхаргаа хуваалцдаг тул нэмэлт салбар бүрийн зардал буурдаг.
- Хурдан эзэмших: таван салбарт нэг дор гарын үсэг зурснаар өрсөлдөгч буюу өөр Pepper Lunch оператор түрүүлэхээс өмнө тэргүүлэх худалдааны бүсүүдийг баталгаажуулж байна.
Гарын үсэг зурахаасаа өмнө бид гэрээ сунгалтын мэдээллийг сайтар судалсан. Арван франчайзын есөн эзэн нь арван жилийн хугацаа дуусахад гэрээгээ сунгадаг бол энэ нь салбарын эдийн засгийн үзүүлэлт нь зүгээр нэг сурталчилгаа биш, бодит гэдгийг харуулж байна.
Техасын бусад бүсэд энэ нь юу гэсэн үг вэ
Энэ гэрээ болон Sizzling Hospitality-ийн 20 салбарын гэрээтэй хамт DFW-ийн гол бүс одоо ихэнхдээ захиалагдлаа. Гэхдээ энэ нь Техас хаагдлаа гэсэн үг биш. Хьюстон, Остин, Сан Антонио нь хуваарилагдсан ч хоёрдогч худалдааны бүсүүдэд нь зай хэвээр байгаа бөгөөд Tier-2 хотууд шаардлага хангасан олон салбарын нэр дэвшигчдэд нээлттэй хэвээр. Өөрчлөгдсөн зүйл бол цаг хугацаа. Жилийн өмнө Техасын оператор яарахгүй байж болох байсан. Одоо тэргүүлэх бүсүүд бодит цаг хугацаанд дүүрсээр байна.
