Jenama Fast Casual Terbaik di Asia, 2026
Tiga tahun berturut-turut. Inilah yang ditekankan oleh panel juri — dan maksudnya buat pertumbuhan di Amerika Utara.
Pepper Lunch telah dinobatkan sebagai Best Fast Casual Brand in Asia 2026 oleh Asia Restaurant Awards. Ini kemenangan tiga tahun berturut-turut, dan ia bermakna — panel juri secara jelas menolak markah pemenang berulang yang hanya berlegar di takuk lama, jadi rekod tiga tahun ini menunjukkan penambahbaikan di peringkat setiap cawangan seiring dengan pertumbuhan jenama.
Tiga perkara yang memenangi anugerah ini
- Konsistensi produk — Beef Pepper Rice di Jakarta rasanya sama seperti Beef Pepper Rice di Tokyo, kerana sosnya dihasilkan secara berpusat dan suhu plat ditetapkan serupa di setiap cawangan.
- Kadar LTO — enam LTO pada 2025, dengan purata jualan 94% berbanding unjuran. LTO Surf & Turf pula mencecah 107%.
- Pembaharuan francais — 90% daripada 180 cawangan yang tiba tempoh pembaharuan pada 2024-2025.
Disiplin jenama ini di peringkat sistem itulah yang membezakan pengendali 540 cawangan daripada pengendali 500 cawangan. Setiap Pepper Lunch yang kami kunjungi tahun ini terasa sama seperti cawangan pertama yang kami kunjungi di Tokyo pada 2016.
Apa maknanya buat Amerika Utara
Sistem operasi yang sama yang memenangi anugerah di Asia kini digunakan di setiap cawangan Amerika Utara. Hot Palette Inc. membuka kedai pertamanya di Scottsdale pada 2022; kini kami beroperasi di Arizona, California, Nevada dan Hawaii, dengan pengembangan ke Texas dan Florida sedang berjalan. Buku panduan APAC itulah yang kami bawa bersama — anugerah ini hasil daripada sistem tersebut.
