พื้นที่แฟรนไชส์ Pepper Lunch กำลังถูกจองอย่างรวดเร็ว
570+ สาขา 17 ประเทศ อัตราต่อสัญญาของแฟรนไชส์ซี 90% นี่คือสิ่งที่ตัวเลขเหล่านี้บอกกับผู้ประกอบการร้านอาหารมืออาชีพ
Pepper Lunch ไม่ใช่แบรนด์น้องใหม่ที่ต้องพิสูจน์ตัวเอง แต่เป็นแบรนด์ระดับโลกอายุ 32 ปี ที่มีสาขาเปิดให้บริการกว่า 570 แห่ง มียอดขายเฉลี่ยต่อสาขา (AUV) อยู่ในกลุ่ม 25% แรกของธุรกิจ fast-casual และมีอัตราการต่อสัญญาที่บอกเรื่องเศรษฐศาสตร์ระดับสาขาได้ชัดเจนยิ่งกว่าเอกสารนำเสนอใด ๆ
แต่ตัวเลขที่ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญคือ พื้นที่แฟรนไชส์ถูกปิดเร็วกว่าที่เปิดใหม่ ดีลขยาย 20 สาขาในเท็กซัสที่ประกาศไปเมื่อเดือนที่แล้ว ทำให้พื้นที่ส่วนใหญ่ของเขตเมือง Dallas-Fort Worth ถูกจองไปเรียบร้อย แคลิฟอร์เนียและแอริโซนาถูกแบ่งไปเกือบหมด ส่วนฟลอริดาเพิ่งปิดดีลไปสองพื้นที่แรก หากคุณมอง Pepper Lunch เป็นแพลตฟอร์มธุรกิจระยะยาว โอกาสในการเข้าสู่ตลาดสำคัญนั้นสั้นกว่าที่ผู้สมัครแฟรนไชส์ส่วนใหญ่คิดไว้มาก
พื้นที่ที่ยังเปิดรับอยู่จริง
ณ ไตรมาสนี้ เรากำลังเปิดรับข้อตกลงพัฒนาพื้นที่ในภูมิภาคต่อไปนี้ ผู้ประกอบการหลายสาขาที่มีประวัติการทำแฟรนไชส์ชัดเจนจะได้รับการพิจารณาก่อน ส่วนผู้สมัครแบบสาขาเดียวก็ยินดีต้อนรับ แต่โดยทั่วไปจะใช้เวลาพิจารณานานกว่า
- เท็กซัส — Houston, Austin, San Antonio (DFW ปิดรับแล้วเมื่อมีนาคม 2026)
- ฟลอริดา — Miami-Dade, Orlando, Tampa-St. Petersburg
- เนวาดา — พื้นที่การค้า Reno, Henderson, North Las Vegas
- ยูทาห์ — Salt Lake City, Provo-Orem และเส้นทางท่องเที่ยว Park City
- โคโลราโด — เขตเมือง Denver, Boulder, Colorado Springs
- ฮาวาย — เกาะรอบนอก (Oahu มีสาขาแล้ว)
แบรนด์ที่รักษาความสม่ำเสมอของ AUV ได้แบบนี้ในกว่า 570 สาขา ตลอด 32 ปี หาได้ยากจริง ๆ นั่นคือเหตุผลที่เราเซ็นสัญญา 20 สาขาในครั้งเดียว
เงินลงทุนที่ต้องใช้
ร้าน Pepper Lunch หนึ่งสาขาใช้เงินลงทุนรวมประมาณ 650,000–1,100,000 ดอลลาร์สหรัฐ ขึ้นอยู่กับรูปแบบร้าน (inline, end-cap, ศูนย์อาหารในห้าง) และต้นทุนก่อสร้างในพื้นที่ ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์อยู่ที่ 40,000 ดอลลาร์ต่อสาขา พร้อมค่ารอยัลตี้ 6% และเงินสมทบกองทุนการตลาดระดับประเทศอีก 2% ข้อตกลงพัฒนาพื้นที่ตั้งแต่ 3 สาขาขึ้นไปจะได้ส่วนลดค่าธรรมเนียม เป้าหมายระยะเวลาคืนทุนของเราคือ 3–4 ปี สำหรับผู้ประกอบการที่คุม prime cost ได้ที่ 65%
ระยะเวลาตั้งแต่สนใจจนถึงวันเปิดร้าน
ผู้สมัครที่ผ่านคุณสมบัติมักใช้เวลาจากการพูดคุยครั้งแรกจนถึงการเซ็นสัญญาประมาณ 60–90 วัน จากนั้นอีก 9–14 เดือนจึงเปิดร้านได้ ขึ้นอยู่กับความเร็วในการเลือกทำเลและการขออนุญาตต่าง ๆ เราเคยเปิดร้านได้เร็วที่สุดใน 7 เดือน (กรณีปรับปรุงพื้นที่เดิม) และช้าที่สุด 18 เดือน (ก่อสร้างใหม่ทั้งหลังในเขตที่ขั้นตอนขออนุญาตค่อนข้างมาก)
