20 nhà hàng Pepper Lunch sắp có mặt tại Texas
Thương vụ nhượng quyền một chữ ký lớn nhất trong lịch sử Pepper Lunch Bắc Mỹ. Đây là nội dung và ý nghĩa của thỏa thuận.
Ngày 18 tháng 3, Sizzling Hospitality — đơn vị vận hành nhượng quyền đa thương hiệu có trụ sở tại Dallas — đã ký thỏa thuận phát triển 20 nhà hàng với Hot Palette Inc. Đây là thương vụ nhượng quyền một chữ ký lớn nhất trong lịch sử Pepper Lunch Bắc Mỹ.
Thỏa thuận bao phủ khu đô thị Dallas-Fort Worth, Houston, Austin và San Antonio. Nhà hàng đầu tiên dự kiến khai trương vào quý 4 năm 2026 tại Frisco; nhà hàng cuối cùng sẽ ra mắt năm 2028. Khi hoàn tất, Texas sẽ là thị trường lớn thứ hai của Pepper Lunch tại Mỹ, chỉ sau California.
Vì sao Texas là lựa chọn phù hợp
Texas hội tụ ba yếu tố mà chúng tôi luôn cân nhắc khi đánh giá một thị trường: tình yêu dành cho thịt bò, sự hào hứng với trải nghiệm ẩm thực tương tác, và mật độ khách ban ngày đủ lớn tại các khu thương mại để nuôi dưỡng mô hình teppanyaki phục vụ nhanh. Cả ba đều có ở đây. Texas đã nằm trong danh sách mục tiêu của chúng tôi từ năm 2023 và chúng tôi đã âm thầm tìm kiếm đối tác tiềm năng suốt hơn một năm qua.
Chúng tôi đã xem xét mười hai mô hình phục vụ nhanh trước khi quyết định. Pepper Lunch là cái tên duy nhất mà cả tỷ lệ tái ký hợp đồng nhượng quyền sau 10 năm lẫn đường cong doanh thu bình quân mỗi cửa hàng đều liên tục đi lên.
Điều này có ý nghĩa gì với các nhà đầu tư khác tại Texas
Texas vẫn chưa khép lại. Sizzling nắm quyền phát triển độc quyền tại khu đô thị DFW; Houston, Austin và San Antonio đã được phân chia, nhưng các thành phố cấp 2 và khu vực thương mại thứ cấp vẫn còn cơ hội. Nếu bạn là nhà đầu tư tại Texas và muốn trao đổi nghiêm túc, cánh cửa vẫn mở — nhưng bạn sẽ cần hành động nhanh.
