Né à Tokyo en 1994, Pepper Lunch n'était pas simplement un nouveau restaurant. C'était une nouvelle façon de se régaler.
Tokyo, Singapour, Los Angeles, Alhambra — autant de salles, une seule plaque à 280 °C. L'équipe derrière le comptoir connaît votre nom et votre commande ; les convives en face de vous terminent la cuisson. La communauté, c'est le plat.
Pepper Lunch figure officiellement au livre Guinness des records. Nous l'avons décroché lors du World Pepper Rice Day, quand nos fans de 17 pays se sont retrouvés devant la plaque à la même heure pour y parvenir. Très peu d'enseignes de restauration détiennent un titre officiel Guinness — nous en avons un, et nous en sommes fiers.
World Pepper Rice Day
Officially Amazing · Guinness World Records
La première porte, la plaque d'origine, les devantures le jour de l'ouverture. Faites défiler sur la table.
— Archives tenues par Hot Palette Inc. · 1994 à aujourd'hui
Confier la cuisson aux mains de celui qui mange. Tout a meilleur goût quand on termine le plat soi-même, sur une plaque à 280 °C qui transforme un déjeuner en un moment dont on lève les yeux pour parler.
Une qualité qui s'entend. Des ingrédients que nous cuisinerions chez nous. La même saisie, le même accueil, la même plaque — à Tokyo comme à Tempe.
Le même grésillement à Tokyo, Singapore et Los Angeles. La même préparation fraîche, la même salle chaleureuse, la même plaque qui vous laisse décider quand la cuisson est parfaite.
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Hot Palette Holdings célèbre le cap des 581 restaurants franchi par la marque dans 17 pays.
Pepper Lunch brings back World Pepper Rice Day on 3 July 2026, inviting guests around the world to come together once again to celebrate the iconic Beef Pepper Rice and the signature sizzling experience that started it all.
Pepper Lunch lance EcoTeppan™, une expérience de plats à emporter inédite.
Les QSR Media Asia Awards 2026 distinguent Pepper Lunch dans trois catégories.
Pepper Lunch est entré dans l’histoire lors du tout premier World Pepper Rice Day en décrochant un titre Guinness World Records™ pour le plus grand nombre de photos de Pepper Rice sur plaque chauffante publiées sur Facebook en une heure, réunissant les fans et les communautés Pepper Lunch du monde entier autour d’une célébration mondiale pleine de crépitements.
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