テキサス州に Pepper Lunch 20店舗が新たに誕生

3月18日、ダラスを拠点にマルチコンセプトのフランチャイズを手がける Sizzling Hospitality が、Hot Palette Inc. と20店舗の開発契約を締結しました。これは Pepper Lunch 北米史上、単一契約として最大規模のフランチャイズ契約となります。

対象エリアは、ダラス・フォートワース都市圏、ヒューストン、オースティン、サンアントニオ。1号店は2026年第4四半期にフリスコでのオープンを予定しており、最終店舗は2028年に開業予定です。すべての出店が完了すると、テキサス州は Pepper Lunch にとってカリフォルニア州に次ぐ全米第2位の市場となります。

テキサスを選んだ理由

新しい市場を検討する際、私たちが必ず確認する3つのポイントがあります。ビーフへの愛着、インタラクティブな食体験への関心、そしてクイックサービス型 Teppanyaki を支えるだけの日中人口が商業エリアに集まっていること。テキサスはそのすべてを満たしています。2023年から候補地リストに挙げており、1年以上かけて静かにパートナー候補を探してまいりました。

テキサス州の他の事業者の皆さまへ

テキサス州全体が閉ざされたわけではありません。Sizzling Hospitality が独占開発権を持つのはDFW都市圏で、ヒューストン、オースティン、サンアントニオも対象に含まれますが、第2都市圏や周辺商圏にはまだ余地があります。テキサスを拠点に本格的にご検討いただける事業者の皆さまには、道は開かれています。ただし、スピードが求められます。