編號 PL-A-001檔案 01 · 1994
1994 · 日本東京
銀座店頭
第一扇 Pepper Lunch 的店門。八個吧檯座位、一位鐵板主廚，開幕第三週就排起長長人龍。
品牌故事
原創始祖 DIY Teppanyaki
1994 年誕生於東京，Pepper Lunch 不只是一家新餐廳，更是一種全新的滿足感受。
我們的社群
夥伴。顧客。 還有那一盤。
東京、香港、新加坡、雪梨、洛杉磯 —— 同一塊 280°C 鐵板。櫃檯後的夥伴記得你的名字和你的餐點；桌子對面的人，讓這份滋滋作響的體驗更加完整。社群，就是這道料理。
金氏世界紀錄
沒錯，我們擁有一項 世界紀錄。
Pepper Lunch 正式登上金氏世界紀錄。這項紀錄誕生於 World Pepper Rice Day，17 個國家的粉絲在同一個小時齊聚鐵板前，一起完成了挑戰。極少有餐飲品牌擁有官方認證的金氏頭銜 —— 我們做到了，而且引以為傲。
World Pepper Rice Day
Officially Amazing · 金氏世界紀錄
珍藏檔案
三十年的滋滋聲，
從檔案室走出來。
第一扇店門、最初的那塊鐵板、開幕當天的店頭。橫向滑動，一探究竟。
— 檔案由 Hot Palette Inc. 保存 · 1994 至今
關於我們
01
品牌使命
把烹調交到顧客手上。親手完成的料理更美味 —— 在 280°C 的鐵板上，讓一頓午餐成為值得抬頭細細品味的時刻。
02
品牌價值
聽得見的品質。選用我們自家也願意下廚的食材。同樣的香煎、同樣的歡迎、同樣的一盤 —— 在東京，也在 Tempe。
03
品牌承諾
東京、新加坡、洛杉磯、香港，同樣的滋滋聲。同樣的新鮮備料、同樣溫暖的空間、同樣讓你決定幾分熟的那塊鐵板。
別錯過每一次 滋滋作響
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