Pepper Lunch 加盟版圖正快速被搶下

Pepper Lunch 不是還在證明自己的新品牌。這是一個創立 32 年的國際品牌，擁有 570 家以上營運中門市，單店年營業額位居快速休閒餐飲前 25%，而它的續約率，比任何一份招商簡報都更能說明單店營運體質。

但真正關鍵的經營者算式是：區域關閉的速度，比開放的速度更快。上個月公布的德州 20 店開發案，已幾乎將達拉斯—沃斯堡都會區全數納入。加州與亞利桑那州也已大幅劃分完畢。佛羅里達州剛鎖定前兩個行銷區。如果你把 Pepper Lunch 視為一個平台型投資，搶進重點市場的時間窗口，比多數加盟候選人想像的更短。

目前仍開放的區域

截至本季，我們正積極洽談以下區域的開發合約。具備加盟實績的多店經營者將優先安排；單店申請者同樣歡迎，但審核時程通常較長。

• 德州 — 休士頓、奧斯汀、聖安東尼奧（達拉斯—沃斯堡已於 2026 年 3 月關閉）。
• 佛羅里達州 — 邁阿密戴德郡、奧蘭多、坦帕—聖彼得斯堡。
• 內華達州 — 雷諾、亨德森、北拉斯維加斯商圈。
• 猶他州 — 鹽湖城、普若佛—奧勒姆、帕克城觀光廊帶。
• 科羅拉多州 — 丹佛都會區、波德、科羅拉多泉。
• 夏威夷 — 外島地區（歐胡島已有門市）。

投資規模一覽

一家 Pepper Lunch 門市的總投資金額約為 65 萬至 110 萬美元，視店型（街邊店、角間店、商場美食街）與當地工程成本而定。加盟金為每店 4 萬美元，權利金 6%，另提撥 2% 全國行銷基金。簽訂 3 店以上開發合約者可享費用優惠。在主要成本控制於 65% 的經營水準下，我們的目標投資回收期為 3 至 4 年。

從洽詢到開幕的時程

符合資格的候選人，通常從初次洽談到簽約約需 60 至 90 天。簽約後到開幕則需 9 至 14 個月，視選址與執照取得速度而定。我們最快曾在 7 個月內開幕（既有店面改裝），最慢則花了 18 個月（在審照流程繁複的行政區全新建案）。