编号 PL-A-001档案 01 · 1994
1994 · 日本东京
银座门店
Pepper Lunch 的第一家门店。仅有8个吧台座位和一名负责铁板烹饪的厨师，开业第三周，排队的顾客已经绕到了街区外。
品牌故事
始创者 DIY Teppanyaki
1994年诞生于东京，Pepper Lunch 不只是一家新餐厅，更是一种全新的满足感。
我们的社群
伙伴。食客。 一块铁板。
东京、上海、新加坡、洛杉矶、阿罕布拉——不同的餐厅，同一块280°C的铁板。柜台后的团队记得你的名字和你的那份餐；桌边的你，亲手完成最后一道工序。社群，就是这道菜。
吉尼斯世界纪录
没错，我们拥有一项 世界纪录。
Pepper Lunch 正式载入吉尼斯世界纪录。这项纪录诞生于世界 Pepper Rice 日——17个国家的粉丝在同一时刻齐聚铁板前，共同创造了它。拥有官方吉尼斯头衔的餐饮品牌寥寥无几，我们是其中之一，并深以为傲。
世界 Pepper Rice 日
Officially Amazing · 吉尼斯世界纪录
品牌珍藏
三十年滋滋声，
从档案中走来。
第一扇门、最初的铁板、开业当天的店面。横向滑动，细细回看。
— 档案由 Hot Palette Inc. 维护 · 1994年至今
我们是谁
01
我们的使命
把烹饪交回食客手中。自己完成的那一口更美味——在280°C的铁板上，一顿午餐变成值得抬头的瞬间。
02
我们的价值观
听得见的品质。我们愿意端上自家餐桌的食材。同样的焦香，同样的欢迎，同样的铁板——东京如此，坦佩亦然。
03
我们的承诺
东京、凤凰城、首尔，同样的滋滋声。同样的新鲜备料，同样温暖的空间，同样让你决定几分熟的那块铁板。
不错过每一次 铁板滋响
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News & Press
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