2026年亚洲最佳快休闲餐饮品牌

Pepper Lunch 荣获亚洲餐饮大奖（Asia Restaurant Awards）评选的「2026年亚洲最佳快休闲餐饮品牌」。这是连续第三年获奖，含金量十足——评审团对「躺在功劳簿上」的卫冕品牌向来严苛，三连冠意味着门店层面的精进始终跟得上品牌的扩张速度。

赢得大奖的三大关键

• 品质如一——雅加达的一份 Beef Pepper Rice，和东京的一模一样。因为酱汁由中央厨房统一出品，每家门店的铁板温度也校准到同一标准。
• 上新节奏——2025年推出六款限时产品，平均售罄率达预测值的94%，其中海陆双拼限时新品更冲上107%。
• 加盟续约——2024至2025年到期的180家门店，续约率达90%。

这对北美意味着什么

在亚洲赢得大奖的那套运营体系，如今同样运行在每一家北美门店。Hot Palette Inc. 于2022年在斯科茨代尔开出首店，目前业务覆盖亚利桑那、加利福尼亚、内华达和夏威夷，德克萨斯与佛罗里达的拓展也在推进中。我们带来的正是那套亚太打法——奖项，不过是体系结出的果实。